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没过多久,伙计又端来一碗炒肝,一份卤煮火烧。
炒肝,原来叫做白水杂碎,是以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮,但不太讲佐料,好这口的人也不多。
直到有个掌灶的师傅将其中的心、肺去掉,换了个称呼叫“炒肝儿”,这一改不要紧,还真改出一番名堂和红火来。
于是四九城的早点之列都跟着添了炒肝儿,也就演变出了京城一句骂人的俏皮话,“你这人怎么跟炒肝儿似的。”
就是骂人没心没肺。
男人扯过一碗卤煮火烧,直接大口大口吃了起来。
陈含玉看了他一会儿,觉得无趣。
他拍下一块散碎银子,估摸有近一钱的分量,就要离去。
男人头也不抬地叫唤住他,边吃边含糊说道:“别急着走,我也不白吃你的,免费给你算个命。”
陈含玉止住脚步,有些惊奇,问道:“你
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