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在客人都差不多走完后,施千万来到了酒楼柜台前,向着正在飞速拨着算盘的刘兴询问起今天的收入。
刘兴一只手拨着算盘,一边眉飞色舞的说道:“少爷!少爷!今天这收入近百两了啊!当年我阿爹在时,一天都没这么高的收入!我们今天还只干了一顿饭,要是从中午到这晚上,那得几百两了啊!一天几百两!一月就得近万两了啊!”
刘兴说完这句话又担忧的说道:“不过少爷那蓬莱仙露定价10两一瓶,会不会有些高了?虽然这包的挺好看的,但是这分量属实有点少,外面那酒才卖300文一斗,咱这可能会不好卖啊。”
施千万听到刘兴这么说,回到道:“你懂啥!这10两只是起步价!百两都不一定!你就瞧好了吧!到时候有的是人求着买!”
刘兴听到他家小少爷这么说,也不说话了。因为他觉得还百两一瓶,十两卖出去都够呛,到时候可能还得降价,虽然这少爷这菜整得属实不赖,可这酒想卖这么贵属实异想天开了,也难怪三岁小孩嘛,有时候想法还是简单了。
施千万说完这句话,就开始在心里盘算起今天这酒楼营收了。
材料是都不贵的,鱼都是自家鱼店送来的,鸡也是自家养鸡场的,冰块是耗的自己家里的,就水果汁的材料是直接花钱买来的,但都是应季的也不贵。
酒是三百文十升买来的,三百文的酒蒸馏出了,大概三升的样子,百文一升的成本,一升酒差不多分了两瓶,今天这酒白送属于做宣传,送了百来瓶,每瓶包装都订了木盒与瓷器。
感觉今天这属实亏本了,还没算人工钱了,那这百两完全就是亏本买卖啊,要不给那白酒直接定价百两一瓶算了,不行不行慢慢来吧急不得,不过今天这波流量倒是相当可以。
施千万跟掌柜刘兴聊了一会后,就离开酒楼坐着马车回施府里去了。
今天这掌柜的刘兴,忙的那可是真脚不沾地的,近百来桌客人,点菜上菜的全是他来照看的,不过他这业务能力还是非常不错的,安排的井井有条的,也没出现什么纰漏。
施千万回到家后,躺在床上立刻就睡去了,他今天这一天给他这三岁的身体累的够呛。
第二天中午,酒楼还没开门就已经有一群人等在了门口。
施千万坐着马车来到了酒楼门口见到这一幕,感慨着挖槽这么多人啊。
张伯把施千万这小少爷,举过头顶好不容易才挤到了门口。
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