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只需要把螃蟹放入锅中再放上几个姜片,蒸十多分钟就可以了。
今天来家里吃饭的人多,除了螃蟹,杨春梅和杜乔还做了几道下酒菜。
满满一桌子菜,看起来让人垂涎欲滴。
来作客的除了孙家父子俩,还有白宇凡和他父母以及霍骁兄弟。
大家围坐在一起,虽然彼此都不太熟悉,但气氛十分热络。
当杨春梅端着两大盆螃蟹上桌时,白父和穆老师都很惊讶。
他们的老家都在内陆地区,虽然在岛上也生活好几年了,但从来没买过螃蟹这种东西,一是认为没什么肉,而是觉得扒起来费劲,而且有的海鲜闻着一股腥臭味儿,就不太喜欢。
杜乔端出自己调制的灵魂料汁,对穆老师鼓励道:“穆姐,你试试沾这个吃,我保你爱上这道美食。”
“那我试试?”穆老师半信半疑地拿起一个螃蟹开始扒。
白宇凡经常在杜乔这里吃海鲜,早吃出了经验,他见母亲扒个螃蟹这么费劲,直接抢过来替她把扒。
三下五除二,没用两分钟的时间,就把一只肥美的大螃蟹扒好了,连同钳子上的肉都没放过。
第一次吃到儿子给扒的螃蟹,穆老师有种老怀安慰的感觉,她夹起一块蟹肉沾了些酱汁,吃到嘴里味道很好。
和她以前吃过的螃蟹好像不太一样?
很鲜,有一点点辣,让人还想再吃一块。
“小乔,这个东西做的太好吃了,螃蟹沾着它一点都不难吃了。”
杜乔莞尔一笑,表示可以把酱汁的配料告诉她。
其实像杜乔这样爱吃海鲜的人,他们更喜欢原汁原味,什么酱料都不需要沾,只要蒸熟那就是一道美味。
比如坐在对面的孙正东,从螃蟹上桌之后,他的手就没停过,那副无比满足的样子让杜乔都自叹不如。
他只吃了三只蟹就不吃了,但能看得出来这绝对不是他平常吃螃蟹的数量,这让杜乔不禁觉得自己的螃蟹好像买少了。
反观孙繁琛,作为长辈他要比其他人都斯文得多,扒螃蟹的动作犹如是在做实验,专注而又认真,还有点缓慢。
几乎每一块蟹肉都被他剔得很干净。剩余的空壳被他规整的放到一旁,做事很有条理。
杨春梅是个急性子,见他动作这么慢,恨不得拿过来替他吃。
“孙同志,别人两个都吃完了,你一个都没吃
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